Brygga öl hemma med bryggsocker eller utan sockertillsatsen

Att brygga eget öl och ta sig igenom alla processer i bryggeriet hemma är lättare än vad man tror.

Men är bryggsockret verkligen nödvändigt och finns det alternativ om man inser att man står utan det här sockret precis då man behöver det som mest?

Att vara förberedd är viktigt

Man måste veta vad man gör. Det spelar ingen roll om man vill brygga vin eller om man vill brygga öl med bryggsocker. Det är lätt att det går i stöpet.

Ha allt klart innan.

Brygga öl

Bryggsocker fungerar bättre vid jäsning. Men köp inte dextros i butiken. Det är viktigt att du väljer rätt produkt.

Med sockret kommer också alkoholen. Om man vill ha svagare öl ska man minska på jäst och socker. Sist av allt häller man i bryggsockret.

De som menar att man inte ska tillsätta socker utan hellre lita på den sötma (som består av bryggsocker) som finns naturligt i malten säger ofta att tillsatt socker ger en öl som inte smakar lika gott. druvsocker billigt Och det är klart, det finns en risk för att man häller på med för mycket varpå man får en cidersmak eller för hög alkoholhalt som kanske inte är helt lyckad.

Sockret kan göra ölet tunt också. Det bästa är nog att prova olika blandningar tills man hittat rätt.

Köp dextros online

Börja inte utan att först gå igenom skafferiet. På nätet finns allt som du behöver. på hembryggning.se) som är till för ölproduktion. Spara pengar och handla online.

Online så kan man få tips från andra ölbryggare.